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隨著經(jīng)濟的發(fā)展，現(xiàn)在人越來越喜歡來一場說辦就辦的宴席，這時候就少不了參加宴席的親朋好友，不管是辦宴席還是參加宴席，最好有宴席菜品禁忌及注意事項這方面的常識。那么生日策劃菜單怎么搭配好呢?生日策劃菜單搭配注意事項有哪些?
生日策劃菜單搭配注意事項：
牛肉不可與魚肉同烹調(diào);不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜與韭菜、白酒、生姜同食;蘿卜嚴禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜同食;南瓜不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣;竹筍不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石。
生日策劃菜單搭配注意事項
乳酸飲料是最近比較流行的宴會飲品，它有著清爽的口感、更富的營養(yǎng)，其中的乳酸菌還能促進消化。但是，這類乳酸菌在遇到腌制食品時，會將腌制食品中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，在唾液中的硫氰酸根催化下，甚至可能產(chǎn)生致癌物，雖然其中需要的量較為巨大，現(xiàn)在處理腌制食品的規(guī)定也比較嚴格，但其中的潛在危害不可忽視。
生日策劃菜單搭配注意事項
魚蝦、藻類等海洋產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，其味道鮮美，往往是餐桌上必不可少的佳肴。味道甘美的果汁則是許多人喜歡的飲品，但是水果中含有較多的鞣質(zhì)，海鮮中的蛋白質(zhì)遇到這類物質(zhì)，會降低其營養(yǎng)價值，而且蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生的物質(zhì)會刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，嚴重時會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
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隨著經(jīng)濟的發(fā)展，現(xiàn)在人越來越喜歡來一場說辦就辦的宴席，這時候就少不了參加宴席的親朋好友，不管是辦宴席還是參加宴席，最好有宴席菜品禁忌及注意事項這方面的常識。那么生日策劃菜單怎么搭配好呢?生日策劃菜單搭配注意事項有哪些?
生日策劃菜單搭配注意事項：
牛肉不可與魚肉同烹調(diào);不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜與韭菜、白酒、生姜同食;蘿卜嚴禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜同食;南瓜不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣;竹筍不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石。
生日策劃菜單搭配注意事項
乳酸飲料是最近比較流行的宴會飲品，它有著清爽的口感、更富的營養(yǎng)，其中的乳酸菌還能促進消化。但是，這類乳酸菌在遇到腌制食品時，會將腌制食品中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，在唾液中的硫氰酸根催化下，甚至可能產(chǎn)生致癌物，雖然其中需要的量較為巨大，現(xiàn)在處理腌制食品的規(guī)定也比較嚴格，但其中的潛在危害不可忽視。
生日策劃菜單搭配注意事項
魚蝦、藻類等海洋產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，其味道鮮美，往往是餐桌上必不可少的佳肴。味道甘美的果汁則是許多人喜歡的飲品，但是水果中含有較多的鞣質(zhì)，海鮮中的蛋白質(zhì)遇到這類物質(zhì)，會降低其營養(yǎng)價值，而且蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生的物質(zhì)會刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，嚴重時會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
